ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Лаванда-гордость Венгрии

Главная » Без рубрики » Лаванда-гордость Венгрии

В Венгрии повсеместно растет лаванда. У каждого сельского дома, на городской клумбе и просто по обочинам дорог. Говорят, что лаванду на территорию Венгрии привезли монахи-бенедиктинцы. Первыми в Венгрии стали выращивать лаванду монахи бенедиктинского монастыря в Паннонхальме (Pannonhalma), старейшего в Венгрии и второго по величине католического аббатства в мире. Аббатство находится в сотне километров от полуострова Тихань (Tihany), где в XI веке также было основано бенедиктинское аббатство.
Выращивая лаванду на обширных плантациях, монахи научились делать из нее лекарственное средство, которое получило широкую известность в Европе, под названием «венгерская вода» или «Вода венгерской королевы» («Magyar Királyné Vize»). Говорят, этим средством с успехом пользовался сам французский король Людовик XIV для восстановления жизненных сил.

В начале ХХ века в Тиханьском аббатстве выращивание лаванды решили поставить на промышленную основу, с целью производства ценнейшего эфирного лавандового масла. Для этого из Франции были привезены несколько тысяч черенков сортовой лаванды, которые успешно принялись. Примерно в это же время и паннонхолмские монахи заложили сортовые плантации на окрестных полях. Для производства эфирного масла были выбраны два сорта: лаванда французская (Lavandula dentata L.) и лаванда английская (Lavandula officinalis Chaix.).

Сейчас вокруг обоих аббатств простираются обширные лавандовые поля, привлекающие в момент цветения огромное количество туристов. На столетних плантациях лаванда не только живет, но и до сих пор цветет! Правда, эти растения уже не так красивы, но являются ботанической гордостью Венгрии.
В Венгрии из лаванды получают мёд и цветочную воду, готовят с ней сиропы и джемы, используют в выпечке. Наконец, лаванду кладут в шоколад. Венгерская лаванда, в том числе её эфирное масло, высоко ценятся европейскими фито терапевтами. Лаванда прижилась в Венгрии настолько, что кажется, будто она здесь росла всегда.

В медицине лаванду применяют для лечения многих заболеваний сосудов головного мозга, она также избавляет от ощущения сонливости, помогает при головных болях и головокружении, при параличе и судорогах после перенесенного инсульта. Также, она способствует выходу мочи, снижает зубную боль, отворяет закупоренные селезенку и печень, удаляет лишнее содержание жидкости при водянке и много другое.
Для лечения желудка, особенно снятия спазма или дискомфорта, существует специальный чай из лаванды. Прием лаванды внутрь назначается при истерии, неврастении и раздражительности, гриппе и различных инфекционных заболеваниях, болезненных ощущениях в области головы, астме, бронхите, туберкулезе.
Учитывая успокаивающее воздействие лаванды, её применяют при бессоннице, меланхолии, высыпаниях на коже, связанных с нервными переживаниями, излишнем утомлении, а также слабости совместно со сниженным кровяным давлением. Кроме этого, такое растение как лаванда является прекрасным освежителем воздуха в доме.

Лаванда помогает создать внутри человека ощущение спокойствия и умиротворения, тем самым снижая отрицательное воздействие от неблагоприятных факторов и стресса, оберегая сознание и психическое состояние. В районе озера Балатон вы везде увидите продукцию из лаванды – масло, мед, мороженое, мешочки и подушки, набитые цветками этого душистого растения, которые не теряют аромат в течении многих лет.

Привезите домой любой из сувениров с лавандой. И в любое ненастье они согреют вас воспоминаниями о запахе пряного венгерского лета.

Комментирование недоступно.